Зовсім скоро розпочнуться зимові свята, а це означає, що час подумати про святкове меню! Якщо ви хочете додати щось оригінальне та смачне до вашого столу, брускети стануть чудовим вибором. ЮжкаNews.City підготувала для вас добірку рецептів, які ідеально доповнять новорічну атмосферу. Легкі, яскраві й неймовірно смачні – вони точно сподобаються вашим гостям!
Брускети — це хрусткі скибочки хліба (зазвичай багета), підсмажені до золотистої скоринки, що подаються з різноманітними начинками.
Брускета зі шпротами
Інгредієнти:
- Грінки.
- Шпроти.
Намазка:
- Яйце варене – 1 шт.
- Плавлений сирок – 1 шт.
- Огірок солений – 1 шт.
- Кріп.
- Майонез.
Приготування:
Усі інгредієнти перебити в блендері. Суміш намастити на грінки, зверху покласти шпроти. Прикрасити гілочкою кропу.
Брускета з креветками
Інгредієнти:
- Багет.
- Вершкове масло (для смаження).
- Плавлений сир.
- Крабові палички.
- Майонез.
- Сіль, перець.
- Листя салату чи мікс.
- Креветки.
- Тертий пармезан.
- Бальзамічний оцет та соус «Теріякі».
Приготування:
- Плавлений сирок потерти на тертці. Крабові палички розділити на смужки. Пропускаємо часник через прес та додаємо майонез. Перець та сіль на свій смак. Усе змішати.
- Багет обсмажити на вершковому маслі. Намастити сумішшю з крабових паличок та сирочка.
- Зверху викласти листя салату та підсмажені креветки.
- Посипати тертим пармезаном та полити бальзамічним оцетом або соусом «Теріякі».
Брускета з червоною ікрою
Вічна класика
Інгредієнти:
- Багет.
- Ікра.
- Вершкове масло, або м'який сир.
- Зелень.
Приготування:
- Багет підсмажити на вершковому маслі.
- Намастити маслом, або м'яким сиром.
- Зверху викласти ікру.
- Прикрасити зеленню.
Брускета з оселедцем
Інгредієнти:
- Багет.
- Буряк.
- Часник.
- Майонез.
- Оселедець.
- Кріп.
Приготування:
- Відварити буряк та натерти на тертці. Оселець почистити від шкірки та кісток.
- У майонез вичавити часник та перемішати.
- Отриману суміш намастити на багет, зверху викласти оселедець та прикрасити гілочкою кропу.
Брускета з моцарелою та прошуто
Інгредієнти:
- Багет.
- Вершкове масло.
- Моцарела.
- Прошуто.
- Рукола.
- Соус «Теріякі».
Приготування:
- Обсмажте багет на вершковому маслі.
- На багет покладіть шматочок моцарели, скибочку прошуто та листочок руколи.
- Полийте соусом «Теріякі».
Брускета з авокадо та лососем
Інгредієнти:
- Авокадо.
- Лосось слабосолоний.
- Лимонний сік.
- Кріп.
- Сіль, перець.
Приготування:
- Розімніть авокадо виделкою, додайте кілька крапель лимонного соку, сіль і перець.
- Викладіть авокадо на хліб, зверху додайте шматочок лосося та прикрасьте кропом.
- Підписуйтесь на наш канал в YouTube
- Читайте нас у Telegram
- Будьте в курсі всіх новин, долучайтеся до спільноти ЮжкаNews.City у Viber
- Читайте актуальні новини від ЮжкаNews.City у Facebook
- Обговорюйте новини та діліться актуальним в нашій групі Сучасний Южноукраїнськ у Facebook.
- Ми також є в Instagram та TikTok.
