Поки військові захищають рідну землю, цивільні українці гуртуються, щоб підтримувати наших хоробрих воїнів. Ми вже неодноразово писали про благодійні організації Южноукраїнська. А волонтерки у своїх розповідях неодноразово згадували Івана Подніколенка та дякували йому за допомогу. ЮжкаNews.City поспілкувалася з паном Іваном і познайомилася з його командою. Тому сьогодні мова піде про невеличкий «кухарський батальйон», який з лютого 2022 року готує смакоту для ЗСУ.
Іван Подніколенко почав волонтерити ще з 2014 року: готував консерви, тушкованку та ремонтував автівки. Відтоді чоловік продовжує працювати задля перемоги. Навіть на потреби ЗСУ віддав власну машину – бус Ford Transit, хоч і старенький, але пів року вже воює.
Іван Подніколенко
- У 2014 році ми в основному рибну консерву робили. Їздили з друзями, ловили. Рибу – по банках, в автоклав, і готово. Зараз перейшли на тушкованку та м’ясні каші, – розповідає пан Іван.
Процес приготування тушкованки для ЗСУ
З початку повномасштабного вторгнення активіст запропонував сусідам долучитися до нього, щоб разом готувати для хлопців. На заклик відгукнулися чотири жіночки: Лідія Малинецька, Валентина Лупак, Лідія Лях та Валентина Воєнкова.
Валентина Лупак, Лідія Лях, Іван Подніколенко, Валентина Воєнкова, Лідія Малинецька
Об’єднанні спільною метою, панянки ліплять вареники та пельмені, смажать котлети, варять борщ, готують холодець, випікають вертути та пиріжки й через волонтерів передають захисникам України. В їхніх домівках постійно кипить робота.
Борщик, сало, холодець - буде ворогу капець!
Хоч колектив невеличкий, але готують вправно та багацько. Особливо, коли потрібно робити це терміново. Буває так, що військові приїздять неочікувано, буквально на декілька днів, ось тоді навантаження зростає, бо захисників потрібно швидко зібрати в дорогу. Так, одного разу Лідія Малинецька за день наліпила 1500 пельменів, а Лідія Лях накрутила та насмажила 180 сальників.
- Колись по обіді телефонує мені Іван та говорить, що потрібні вертути на 18 годин. Так і працюємо. Хоч іноді здоров’я дає слабинку: то ноги, то руки, то спина. Але, коли печеш, готуєш для захисників, втоми не відчуваєш, – зазначає Лідія Малинецька.
Вертути від Лідії Малинецької
У прохолодну пору року готували більше, розповідають жінки. Зараз спекотно, холодцю та борщу багато не навариш, бо зазвичай умови для зберігання у хлопців відсутні. У Лідії Лях син перебуває на фронті. Одного разу, коли він приїздив додому, машину завантажили під зав’язку. Хлопці тоді дуже дякували, та навіть дали вихідний своїм кухарям – стільки всього було наготовлено.
Борщик для захисників готувала Валентина Лупак
- Хлопці присилають відео з подяками. Кажуть, що без нашої підтримки їм було б важко. Розуміють, що за них хвилюються, для них готують. Говорять, що стараються нищити усіх гадів на нашій землі, – розповідає Іван Станіславович.
Продукти купують за донати небайдужих южноукраїнців та власним коштом. Лідії Лях на ринку часто безплатно дають яйця та цукор, бо знають, що жінка готує для захисників.
Весела компанія
- У мене на дачі подружка, їй майже 70 років, то вона передає гроші з пенсії на випічку. Моя сваха з Братського купує яйця, бо там дешевше, передає дітьми, а вони мені приносять, – зазначила Лідія Малинецька.
- Рая Чучман, моя подруга, така завзята рибалка. Ловить більше мене. Солить, в’ялить та приносить рибу, щоб хлопцям передати. Якось за день вона майже дві сотні котлет зробила. Потім тиск підскочив, стало недобре. Я їй кажу, ти що не могла кинути те все? Каже ні, хлопцям же треба, – захоплено розповідає Іван Подніколенко.
Щоб була можливість купувати продукти для приготування страв нашим військовим, «кухарському батальйону» регулярно фінансово допомагають містяни. Пан Іван із вдячністю перелічив усіх добродіїв. Це Олександр Жеребченко, Ігор Титов, Ігор Гусєв, Олександр Курдасов, Андрій Кузнєцов, Віктор Ульвіс, Володимир Яншин, Поліна Кулікова, Володимир Зверховський. Багато баночок та понад 5000 кришечок для консервації надали Оксана та Юрій Бухтоярови.
Багато кришечок не буває
Два бідони меду для випічки привіз Леонід Рябченко. Систематично підтримують волонтерів члени гаражного кооперативу «Автомобіліст-2012». Підприємець Микола Шульга надає для захисників курячі крила, печінку, соняшникову олію, вермішель швидкого приготування, а також за закупівельною ціною «кухарському батальйону» продає м’ясо на каші та тушкованку. Іван Станіславович акцентує, що пан Микола допомагає продукцією ще з 2014 року.
- Кошти - ходжу, прошу, домовляюся, треба ж продукти купувати. Півтора року одні й ті самі люди донатять. Я знаю тих, хто отримує немалі гроші, але не допомагають. А Ліда Малинецька мене колись ледве не вигнала з дому за те, що я їй хотів грошей дати на масло чи яйця для печива, вона ж за свою пенсію купує. Каже: забери, а то більше не впущу у квартиру, – ділиться активіст. – Ми б могли працювати кожен день, але через фінанси не виходить.
За півтора року було виготовлено більш як 7300 баночок із тушонкою, м’ясною кашею, ірискою, рибними консервами та тонни смаколиків. Їх передають волонтерами на передову. До «кухарського батальйону» звертаються майже всі благодійники міста, які об’єдналися в спільноти «Світло маяка», «Бандерівці», «Незламні волонтери м. Южноукраїнськ», «Бугові мавки», «Побратими України». Цей невеличкий колектив на постійній основі співпрацює з групою «Вітамінні смаколики для наших Соколиків».
Волонтером може стати кожен та кожна, хто прагне зробити внесок у перемогу України. Якщо ви маєте можливість і хочете допомогти команді, донатьте на картку ПриватБанку
5168 7451 2272 9178
(одержувач: Іван Подніколенко)
- Підписуйтесь на наш канал в YouTube
- Читайте нас у Telegram
- Будьте в курсі всіх новин, долучайтеся до спільноти ЮжкаNews.City у Viber
- Читайте актуальні новини від ЮжкаNews.City у Facebook
- Обговорюйте новини та діліться актуальним в нашій групі Сучасний Южноукраїнськ у Facebook.
- Ми також є в Instagram
