Южноукраїнці роблять усе, що можуть, аби допомогти армії подолати ворога. У потужному волонтерському русі нашої громади гідне місце займає виготовлення тушенини та інших поживних консервів для воїнів. На кожній баночці для підняття бойового духу є наліпки: «М'ясний байрактар» або «Бандера-смузі».
Багатодітна сім’я ЄФІМОВИХ мешкає в приватному будинку малоповерхової забудови. Щоб робити заготовки для всієї великої родини, вони мають автоклав і коптильню. З початком повномасштабних воєнних дій Ірина та Ігор Єфімови стали відправляти м’ясні смаколики для наших захисників.
- Раніше виготовляли тушкованку та копчені вироби для себе і знайомих. А коли почалася війна, зібрали усі баночки із запасами та завезли у благодійний фонд «Берегиня», - розповіла про початок своєї благодійної діяльності Ірина.
На цьому не зупинилися: добру справу продовжили, передаючи тушкованку родичам солдатів, а ті вже висилали баночки, разом з іншими речами, у військові частини.
Поступово до «автоклавників» приєднувалися інші активісти, допоки не сформувалася ціла команда: домогосподарка Галина Дубовик та родини Журавльових, Туркоманів, Кондратюків, Єфімових. Волонтерів ставало більше, й асортимент розширювався. Почали готувати каші з м'ясом, паштети, сало, рибні консерви, ковбасу та копченості. Але ж і витрати зросли.
- Спочатку банками і грошима допомагали рідні та знайомі. Потім звернулися до небайдужих містян через соціальні мережі. І люди відгукнулися! Гроші надходили навіть від українців із-за кордону.
Пані Ірина розповіла, як наші громадяни, що виїхали після початку війни в Бельгію, влаштували там благодійний ярмарок. Переселенці познайомили іноземців не лише з національною українською кухнею, а й з народними піснями. Бельгійці захід оцінили. Один поштар навіть викупив цілу каструлю борщу! Гроші українці передали «автоклавникам».
- Ми маємо посвідчення волонтерів. З ними зручніше купувати м'ясо. Його треба багато, але виносити по 100 кг з магазину не дуже зручно. А з посвідченням нас пускають на задній двір машиною і допомагають завантажити, - повідомила Ірина.
Та не завжди все проходить гладко. Бувають і розчарування, коли деякі підприємці відмовляють у допомозі. Хоча волонтери просять не задарма: за гроші, але зі знижкою для ЗСУ.
- На щастя, не всі такі, - зазначила Ірина. – «М'ясна кухня» давала м'ясо навіть без грошей!
«Автоклавники» співпрацюють з військкоматом, ФБ «Миротворець» та найбільше – з міськими бойовими волонтерами (волонтерський центр базується у приміщенні організації УБД).
Тушкованку волонтери вважають справжнім стратегічним продуктом. Воно так і є, адже консерви, які виготовлені в автоклаві, зберігаються 2 роки.
Наші захисники, перебуваючи на позиціях, іноді залишаються без води та електрики, або, щоб не виявити себе, не мають можливості розпалити вогнище, словом, лишаються без змоги приготувати їжу, а польова кухня, через погодні умови та обстріли, не завжди до них доїжджає. Тут в нагоді стають саме консерви. Тож важко не погодитися, що тушенина в польових умовах - це дійсно стратегічний запас!
Якщо ж військові мають змогу приготувати собі гарячий обід, то теж нерідко використовують посилочки з Южноукраїнська. Кажуть, щоб урізноманітнити раціон. Волонтерка Ірина розповіла, що солдати пристосувалися з горохової каші варити суп.
- У каші вже є і засмажка, і м'ясо. Хлопці відварюють картоплю і додають туди горохову кашу. Навіть придумали назву для цієї страви: «Швидкосуп». Кажуть, виходить смачно.
Взагалі дуже приємно, коли порожні баночки повертаються до Южноукраїнська, а потім вдруге-втретє знову повні їдуть до наших захисників. Упізнають волонтери свої баночки по наклейках з-назвами, які вони вигадали, щоби не лише смачно нагодувати хлопців, а й підняти бойовий дух. Та і як не надихнутися, коли южноукраїнські смаколики називаються на кшталт «М'ясний байрактар» чи «Бандера-смузі».
Героям потрібно відчувати нашу вдячність за їхню сміливість і самовідданість. Тому активісти, що займаються виготовленням продуктів для ВСУ, звертаються до всіх небайдужих людей приєднатися до благодійної справи. «Аватоклавникам» потрібні баночки, кришки, цибулька, морква, спеції... А найголовніше - м'ясо (риба, печінка, сало) та гроші на закупівлю. Разом до перемоги!
Фото: фото з архіву Єфімової Ірині
Друзі, просимо долучитися до допомоги на виготовлення тушкованки для наших захисників! У нас є спільнота у вайбері «Автоклав За ЗСУ», де ми звітуємо про витрачені кошти та зарахування на картку. Надаємо фотозвіти.
Гроші для м'яса ви можете надсилати за реквізитами:
5168 7427 2632 4399, ПриватБанк, Єфімова Ірина,
тел.: (067) 515 30 94
- Читайте нас у Telegram. Підписуйтесь на наш канал ЮжкаNews.City
- Будьте в курсі всіх новин, долучайтеся до спільноти ЮжкаNews.City у Viber.
- Читайте актуальні новини від ЮжкаNews.City у Facebook.
- Обговорюйте новини та діліться актуальним в нашій групі Сучасний Южноукраїнську Facebook.
- Ми також є в Instagram
