Суп - не просто перша страва. Це справжній обідній ритуал, здатний зігріти, наситити й подарувати відчуття домашнього затишку. Якщо ви шукаєте смачні, перевірені рецепти, які легко готувати - ось 10 супів, які ідеально підійдуть для буденного меню чи особливого випадку.

1. Суп з копченою куркою та плавленим сиром.

Фото: Згенеровано ШІ

Ніжний і ароматний суп, що поєднує насичений смак копченого м’яса та вершкову текстуру сиру.

Інгредієнти:

  • Копчене стегенце — 300 г.
  • Плавлений сир - 3 ст. л.
  • Картопля - 3 шт.
  • Морква, цибуля — по 1 шт.
  • Кріп, сіль, спеції — за смаком.

Приготування:

Зваріть копчене стегенце, розберіть його на шматочки. Додайте картоплю, моркву, обсмажену цибулю та плавлений сир. Варіть до готовності, при подачі додайте зелень.

2. Гороховий суп з мисливськими ковбасками.

Фото: Згенеровано ШІ

Пікантний суп для справжніх м’ясоїдів.

Інгредієнти:

  • Горох — 1 склянка.
  • Картопля — 3 шт.
  • Ковбаски — 5 шт.
  • Морква, цибуля — по 1 шт.
  • Плавлений сир — 1 шт.
  • Зелень, спеції.

Приготування:

Горох замочіть, потім відваріть. Додайте картоплю. Підсмажте овочі та ковбаски, додайте до супу з сиром. Варіть до готовності, посипте зеленню.

3. Гороховий суп з куркою та грибами.

Фото: Згенеровано ШІ

Незвичайний варіант із грибним ароматом.

Інгредієнти:

  • Куряче філе — 300 г.
  • Гриби — 150 г.
  • Горох — 0,5 склянки.
  • Овочі, гірчиця, куркума.

Приготування:

Зваріть горох і курку, додайте овочі. Окремо приготуйте грибну засмажку з гірчицею. Змішайте все, проваріть із куркумою.

4. Курячий харчо

Фото: Згенеровано ШІ

Класика грузинської кухні в легкому варіанті.

Інгредієнти:

Куряча грудка, рис, морква, цибуля. Томатна паста, часник, зелень.

Приготування:

Відваріть курку з рисом. Додайте засмажку з овочами та пастою. Подавайте зі свіжою зеленню.

5. Томатний суп з фрикадельками і нутом.

Фото: Згенеровано ШІ

Насичений і ситний варіант для холодної пори.

Інгредієнти:

  • Яловичий фарш — 400 г.
  • Нут — 1 склянка.
  • Картопля, морква, перець, томатна паста.

Приготування: Відваріть нут, додайте фрикадельки. Приготуйте овочеву засмажку. Додайте її разом із картоплею до супу. Варіть до м’якості.

6. Грибна солянка.

Фото: Згенеровано ШІ

Багатий смак і приємна кислинка - ідеальна альтернатива м’ясним супам. Інгредієнти: Яловичина, копченості, гриби. Солоні огірки, томати, оливки, лимон.

Приготування:

Зваріть м’ясний бульйон, додайте гриби й засмажку з копченостями. Наприкінці — огірки, оливки, томати. Подавайте з лимоном і сметаною.

7. Курячий суп із сирними галушками.

Фото: Згенеровано ШІ

Ніжна страва з вершковими нотками.

Інгредієнти:

Курка, овочі, зелений горошок. Твердий сир, яйце, борошно.

Приготування:

Зваріть бульйон, додайте овочі. Зробіть галушки з сиру та яйця, додайте до супу разом з горошком.

8. Курячий суп з яєчними млинцями.

Фото: Згенеровано ШІ

Нестандартна подача - яєчні млинці додають ніжності.

Інгредієнти:

  • Курка, овочі.
  • Яйця — 3 шт.

Приготування: Після звичайного курячого супу приготуйте омлет, поріжте його соломкою й додайте в тарілку перед подачею.

9. Лососевий суп по-фінськи.

Фото: Згенеровано ШІ

Легка, але дуже вишукана страва зі скандинавським настроєм.

Інгредієнти:

  • Суповий набір + філе лосося.
  • Вершки, овочі.

Приготування:

Зваріть бульйон, додайте овочі, потім лосось. Наприкінці - вершки. Настояти і подавати теплою.

10. Шурпа з яловичини.

Фото: Згенеровано ШІ

Східний суп, що вражає ароматами.

Інгредієнти:

  • Яловичина на кістці — 800 г.
  • Овочі, гострий перець, часник.
  • Томатна паста, зелень.

Приготування:

М’ясо обсмажте, додайте овочі, тушкуйте. Потім варіть із картоплею, спеціями та перцем. Настояти під кришкою.

Ці 10 рецептів - чудова колекція на всі випадки життя: від буденного супу з плавленим сиром до вишуканої шурпи чи скандинавського крем-супу з лососем. Оберіть той, що вам до душі, та створюйте кулінарну магію у власній кухні! Смачного!

Читайте також: Фура та Кримський міст: меми, які рвуть інтернет краще за вибухівку
Читайте нас в Google News.Клац на Підписатися