Сьогодні, 23 лютого, у православних та греко-католиків розпочався Великий піст - найважливіший період духовного та тілесного очищення перед Великоднем. Це час стриманості, який передбачає відмову від продуктів тваринного походження та фокус на простих рослинних стравах. Згідно з церковними канонами, такий режим допомагає підготуватися до головного християнського свята.

Основні правила посту: що можна ставити на стіл

Головний принцип раціону в ці дні - виключно рослинна їжа. Хоча обмеження здаються суворими, список дозволених продуктів досить різноманітний:

  • Овочі та фрукти: свіжі, запечені, квашені чи соління.
  • Злаки: каші на воді (вівсянка, гречка, рис, кіноа).
  • Бобові та гриби: основні джерела білка.
  • Горіхи, сухофрукти та мед: чудовий варіант для перекусів.
  • Хліб: чорний, сірий або житні сухарі.
  • Напої: чай, компоти, киселі та вода.

Важливо: У вихідні та дні великих церковних свят правила пом’якшуються — дозволяється додавати до страв рослинну олію та випити трохи вина, а кількість прийомів їжі збільшується до двох на день.

Календар харчування по днях (23 лютого - 11 квітня)

Для зручності ми склали графік, який допоможе орієнтуватися у типах страв на кожен день:

Дата Режим харчування та дозволені продукти
23.02 Початок посту: повна відмова від їжі, лише вода.
24.02 – 27.02 Сухоїдіння: хліб, горіхи, мед, сирі овочі та фрукти.
28.02 – 01.03 Гарячі страви з олією (супи, каші, тушковані овочі).
02.03 Раціон зі свіжих овочів, фруктів та горіхів.
03.03 Гаряча їжа (без додавання олії).
04.03 Каші, бобові та овочеві страви.
05.03 Гарячі страви (без олії).
06.03 Сухоїдіння.
07.03 – 08.03 Гарячі страви з додаванням рослинної олії.
09.03 Свіжі салати та сирі продукти.
10.03 Пісний суп або каша (без олії).
11.03 День сухоїдіння.
12.03 Тепла їжа без використання олії.
13.03 Фрукти, горіхи та свіжі овочі.
14.03 – 15.03 Супи та каші з рослинною олією.
16.03 Обмеження сирими продуктами (сухоїдіння).
17.03 Гаряча їжа без жирів.
18.03 Страви з бобових та соєвих продуктів.
19.03 Тушковані овочі без олії.
20.03 Сухоїдіння.
21.03 – 22.03 Будь-які пісні гарячі страви з олією.
23.03 Акцент на свіжих фруктах та овочах.
24.03 Гарячий обід без додавання олії.
25.03 Сухоїдіння.
26.03 Варені крупи або супи без олії.
27.03 Горіхи, сухофрукти та салати.
28.03 – 29.03 Гаряча їжа з рослинною олією.
30.03 День сухоїдіння.
31.03 Гарячі страви без олії.
01.04 Рослинні продукти у сирому вигляді.
02.04 Гаряча їжа (без олії).
03.04 Овочі з додаванням соєвого сиру (тофу).
04.04 Лазарева субота: страви з олією та рибна ікра.
05.04 Вербна неділя: дозволяється риба та морепродукти.
06.04 – 11.04 Страсний тиждень: суворе сухоїдіння перед Великоднем.

Чого варто уникати?

Традиційно під час посту під забороною опиняються:

  1. М’ясо та м’ясні продукти.
  2. Молоко, сир, сметана та вершкове масло.
  3. Яйця.
  4. Алкоголь (крім вина у встановлені дні).

Пам’ятайте, що піст - це не просто дієта, а час для внутрішнього спокою. Тому церква радить у цей період також утриматися від гучних розваг та святкувань.

Читайте також: Коли Масляна, Великий піст та Великдень у 2026 році: головні дати духовного календаря
Читайте нас в Google News.Клац на Підписатися