Мисливські ножі є необхідним інструментом для тих, хто любить полювати та проводить багато часу на природі. Незалежно від того, чи є ви професійним мисливцем, чи новачком, якісний мисливський ніж обов’язково вам знадобиться.
Мисливські ножі століттями використовувалися для добивання звіра, для здирання шкіри та обробки дичини, а також для приготування їжі у поході.
Найважливішим моментом, коли справа стосується мисливських ножів, є вибір правильного леза для роботи. На ринку є різноманітні мисливські ножі з різними типами, розмірами та формами клинків. У цій статті надано огляд поширених мисливських ножів, а також плюси та мінуси кожного типу.
Мисливські ножі з фіксованим лезом
Мисливські ножі з фіксованим лезом є найпоширенішим типом мисливських ножів. Як зрозуміло з назви, це найстаріший та найпоширеніший тип ножа – просто сталеве лезо міцно та нерухомо прикріплене до рукояті. Ножі з фіксованим клинком (фіксовані ножі, фікси), за умови якісного виконання з добротних матеріалів, надзвичайно довговічні та забезпечують виняткову міцність і надійність. Їх також простіше заточувати та обслуговувати. Недоліком цих ножів є те, що вони відносно громіздкі та важкі порівняно із ножами зі складаним лезом.
Мисливські ножі зі складаним лезом
Мисливські ножі зі складаним лезом зазвичай виготовляються з нержавіючої сталі та мають лезо, яке можна скласти в рукоять. Ці ножі легкі, їх зручно носити із собою хоч цілий день, але вони не такі довговічні і надійні, як ножі з фіксованим лезом. Ножі зі складаним лезом також вимагають більшого догляду, щоб лезо у хорошому стані, а механізм не забивався брудом та не іржавів. Частіш за все складані ножі використовують як легкі допоміжні, або під час полювання на мілку дичину.
За формою леза мисливські ножі можна умовно поділити на:
Ножі з клинком типу дроп поінт (drop point)
Універсальний тип ножа, який добре ріже, та зовсім непогано та керовано коле. Може використовуватись для багатьох діл. Але ножі спеціалізовані на те, щоби гарно колоти, будуть колоти краще, чим цей ніж. Також ножі, які зроблені спеціально, щоби знімати шкуру з здобичі, будуть дещо зручніші саме для цієї роботи. Але користь та перевага drop point у тому, що з ним ви зможете зробити все це та ще багато чого іншого.
Ножі з клинком типу кліп поінт (clip point)
Ще подібні ножі називають «щучками». Вони також доволі універсальні. Здатні колоти навіть краще за drop point. Але мають більш слабке вістря, яке при грубому використанні можна просто відламати.
Шкірознімальні ножі
Шкірозйомні ножі з фіксованим лезом мають помітний вигин ріжучої кромки (так зване «черевце»). Ці ножі популярні серед мисливців, оскільки вони добре підходять для зняття шкури та польової обробки дичини. Вигнуте лезо також добре ріже завдяки більшій довжині ріжучої кромки.
Guthook (кишкодер)
Ножі Guthook (кишкодери) – спеціалізовані мисливські ножі з гачкоподібним елементом в передній частині обуха. Ці ножі призначені для випотрошення тварин і можуть легко використовуватися для видалення органів і кишківника. Лезо у формі гачка ідеально підходить для цього завдання та забезпечує чудовий контроль при роботі зі слизькими органами. Недоліком таких ножів є те, що вони вимагають більшого догляду та акуратного використання. Насправді, якісний та гострий універсальний ніж без проблем може замінити собою кишкодер. Тому, можна сказати, що цей тип ножа, що називається, на любителя. Але у тих же США таких любителів досі зустрічається досить багато. Є вони і у нашій країні.
Польовий кухонний ніж
Тип ножа призначений спеціально для готування у поході. Поки що не звичний у нас, але все більш поширений у розвиненому світі.
Що цікаво, це те саме «добре забуте старе». Бо саме такі ножі носили на поясі більшість середньовічних городян та селян. Дуже часто такі ножі знаходять на місцях козачих стоянок, та місць великих битв у яких приймали участь козаки. Значить, використовували такі ножі і в Україні!
Незалежно від того, який тип мисливського ножа ви виберете, важливо щоби ви не забували доглядати за ним. Усі мисливські ножі потребують регулярного заточування, чищення та змащування, щоб вони залишалися в хорошому стані. Усе інше – діло практики та досвіду.
Ні пуху, ні пера!
